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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Viernes, 9 de octubre de 2026

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Vídeo | Restaurante ConSentido y su 'Tartaleta de sobrasada ibérica Montellano, patata y puntilla'

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El propietario y chef del restaurante ConSentido, Carlos Hernández del Río, nos cuenta en qué consiste el showcooking y la tapa que presenta en Madrid Fusión. ¡Tan solo tienes que darle al play!

Carlos Hernández del Río, propietario y chef del restaurante salmantino ConSentido nos cuenta con detalle en qué consiste la tapa que han llevado este año a Madrid Fusión y que podrán degustar todos los afortunados que pasen en ese momento por el stand de 'Salamanca para Comérsela' en Ifema. Si quieres conocer la 'Tartaleta de sobrasada ibérica Montellano, patata y puntilla' tan solo tienes que darle al play: